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Con una historia que se remonta a 1906 en Irlanda y más de tres décadas en Chile, Flannery’s abre su cuarto local bajo el concepto Train Station en Espacio Urbano La Dehesa, con una propuesta que combina gastronomía generosa y cercana de inspiración irlandesa e internacional; cerveza de elaboración propia desarrollada a partir del expertise de su fundador, el irlandés Martin Flannery, y una programación activa con música en vivo, karaoke, stand-up comedy y eventos deportivos.  Además, el nuevo local funcionará como laboratorio de innovación con preparaciones que luego podrán replicarse en otros puntos de la marca.
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Mayo es una invitación a celebrar a esa persona tan importante y volver a lo esencial: compartir, agradecer y festejar a mamá desde los gestos simples. En ese escenario, los sabores dulces y las tradiciones familiares recuperan su lugar como una forma de expresar cariño, transformando pequeños momentos en recuerdos significativos. Con esa mirada, Cory —reconocida por su herencia austriaca y su trayectoria en Chile— dio la bienvenida a esta importante fecha reafirmando un sello que la ha acompañado por años: innovar sin perder la tradición.
Restaurantes Clásicos en Santiago
Con una íntima cena degustación de 7 tiempos con maridaje incluido, se dio inicio a una serie de actividades para conmemorar el aniversario número 12 del restaurant de cocina mercado Silvestre Bistró, ubicado en barrio Italia. Durante el encuentro, se puso el acento en preparaciones que han sido las más recordadas por la clientela, junto con armonizar cada platillo con vinos de distintos viñedos nacionales y refrescantes mocktails. 
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Hay clásicos que nunca pasan de moda: un tres leches bien hecho, un suspiro limeño o una buena papaya a la crema. Y si a eso le sumamos helado, la ecuación se vuelve simplemente irresistible. Bajo esa premisa, San Francisco de Loncomilla decidió dar un paso más allá y abrir sus primeras postrerías: espacios pensados para disfrutar, quedarse y compartir.
Restaurantes de Moda en Santiago
A fines de 2025 abrió sus puertas La Sociedad, un innovador restaurante ubicado en el Centro Cultural Zoco, que promete transformar la escena gastronómica de la capital con una propuesta que integra múltiples conceptos en un solo espacio. El proyecto pertenece al Grupo Gioia, responsables de reconocidos locales como Millefleur Bistro, Cosenza, Carmine y Millefleur Bakery.