Notas periodísticas

Fundada en la ciudad de Buenos Aires, Argentina en 1917, Bonafide, se alza como una marca con más de un siglo de historia que ha sabido evolucionar del clásico expendio de café y chocolates, a un formato moderno de cafetería con identidad propia. Sus locales combinan tradición, cálida estética y una carta pensada para un público amplio y exigente: desde quienes buscan su café diario, hasta aquellos que disfrutan de una pausa con algo dulce, como reza el slogan en uno de sus muros. 

Con más de 13 años emplazado en el número #1414 de calle Condell, en el lado tranquilo de Barrio Italia, restaurante Lusitano nos invita a conocer y adentrarnos en el maravilloso y poco conocido mundo de la gastronomía portuguesa. Ya sea que conozcas Portugal o lo tengas dentro de tu lista de destinos por conocer, es sabido que los lusos se toman en serio su identidad culinaria y se sienten muy orgullosos de ella. 

Mucho se habló y opinó sobre el cierre del restaurant El Hoyo, uno de los más emblemáticos y queridos de Chile, que de pasar 112 años en San Vicente esquina Gorbea, comuna de Estación Central, se trasladó por completo a calle Condell #818, barrio Italia, en Providencia. 

Hace unos días el Royal Bar del barrio Italia, en calle Italia #1442 Providencia, renovó parte de su carta de comida para la temporada primavera - verano, con preparaciones jugadas y sabrosas, donde se destacan los productos nacionales con la posibilidad de maridar cada plato con un exquisito abanico de opciones cerveceras y compartir entre amigos, en pareja o simplemente de forma individual. 

Menos de un mes de funcionamiento, pero con una propuesta clara e inteligente desde elegir cada preparación hasta una decoración cuidada y con un hilo conductor, cumple Oda Santiago Restaurant, ubicado en el turístico barrio Lastarria, mismo lugar donde anteriormente funcionó el extinto bar Victorino, colindante a la vetusta Parroquia de la Veracruz, declarado monumento histórico en 1983.