Notas periodísticas

Con orgullo anunciamos que Chile Gastronomía, plataforma de comunicación digital con 18 años de trayectoria, ha sido nominado a los Premios Fuego 2025 en la categoría “Aporte desde los Medios a la Gastronomía”.

Pocos días quedan para el inicio de las anheladas fiestas patrias y con ello, muchos se preguntan qué hacer y hacia dónde ir. La pregunta no es tan difícil de responder, ya que la Región de Valparaíso cuenta con un sinnúmero de actividades y panoramas para descubrir, desde paseos a distintos viñedos en el Valle de Casablanca, hasta recorridos guiados por los cerros porteños, visitas a restaurantes, bares, hoteles y museos en la ciudad portuaria. 

Hace exactamente un año, Los Buenos Muchachos abrió las puertas de su cuarta sucursal en Avenida Gladys Marín 6106, Pajaritos, llevando la tradición de la cocina chilena a un nuevo punto de encuentro para familias, amigos y amantes de la buena mesa.

Directamente desde Monterrey, la capital del Estado de Nuevo León en el noreste de México a la comuna de Ñuñoa, llegan los populares tacos y burritos de El Regio, un emprendimiento que nace hace 8 meses de la mano de Rafael Dávalos, un regiomontano agradecido de Chile y de las oportunidades que se le presentaron desde su arribo al país en 2019.

En el corazón de Quinta Normal, en el patio de una casa con historia, nació en 2015 Casa Combi, una sanguchería que rinde homenaje a las antiguas fuentes de soda de barrio, esas que marcaron generaciones con pan crujiente, recetas tradicionales y mucho sabor chileno.