Notas periodísticas

Los sibaritas amamos la comida italiana, la cocina de la mamma, de la nonna, aquella que nos evoca olores, sabores y sensaciones de antaño...

Vodka Ciroc nos sorprende con deliciosas preparaciones que combinan técnicas tradicionales con procesos contemporáneos, dando como resultado cocteles con un sabor cítrico y fresco que nos invitarán a disfrutar al máximo con los amigos...

Ideales para preparar un exquisito plato  y darle un toque especial a tus comidas, Deyco te presenta su completa línea de pescados y mariscos los que son un aliado perfecto para que te luzcas en la cocina llevando los más ricos sabores del mundo a tu mesa.

Cuando un lugar te envuelve mágicamente, sabes que tienes que volver. Y esa sensación fue la que me dejó Zanzíbar, ubicado en uno de los paraísos de los restaurantes, Borderío...

¿Sushi? Vamos admitámoslo, a todos, o a casi todos nos encanta. La oferta de sushi de un tiempo a esta parte ha crecido como bola de nieve no sólo en Santiago, sino también en regiones. Y por la misma razón...

Junto al equipo de Chile Gastronomía, nos encanta probar cosas nuevas. Recuerdo que en una de mis tantas visitas al Patio Bellavista, me topé con este restaurante que me llamó tanto la atención, particularmente...

Pizza y cerveza. Combinación ideal. En Chile somos buenos para las pizzas, pero como las consideramos una “comida rápida” no nos damos el tiempo de saborearlas y disfrutarlas como se lo merecen. Al menos algunas...

Al llegar a mi querida Barcelona, el primer interés gastronómico, como sibarita de mente y alma, fue probar lo mío en tierras lejanas. El Merquén rápidamente sonó fuerte; quizás porque me encanta este condimento mapuche y me identifico fugazmente con él ¡no sé!...

Para empezar mi relato te recomiendo leer este artículo escuchando "Pañuelí" de Manuel García. El tono de esta canción encaja perfectamente con el sentimiento de este lugar.
Cuando estas en otro país, lejano a tu tierra, es muy agradable encontrarse con compatriotas. 

Sarita Colonia es el nombre de este local que hace honor a la santa no reconocida de inmigrantes, prostitutas y desamparados. En calle Loreto una sorprendente y estilosa decoración basada en lo religioso pagano...