Notas periodísticas

Restaurantes de Moda en Iquique

BORBOLETA IQUIQUE - COCINA DE AUTOR PARA TODOS

En plena península de Cavancha, polo gastronómico por excelencia de Iquique, se ubica Borboleta, local con un interesante concepto, que congrega en un hermoso espacio a una cafetería y una florería (Decolaria), además de su restaurante, que cuenta con una refrescante oferta culinaria...
Restaurantes de Moda en Regiones

FOGÓN DE LALO, PUNTA ARENAS, UN ESPECIALISTA EN CARNES

Ubicado en la costanera de Punta Arenas, se encuentra el "Fogón de Lalo", un restaurant especialista en carnes. El ambiente es acogedor e inspirado en la vida campestre magallánica, se pueden observar pieles de vacunos, implementos de cocinas muy antiguos, entre otros....
RestoBar en Santiago

MALDITO BARMAN LLEGÓ A PRIMA BAR A COMBINAR SUS CÓCTELES GIFFARD CON LA GASTRONOMÍA DEL LOCAL

En el marco de nuestra travesía con GiffardChile, para encontrar los perfectos maridajes en distintos restaurantes y bares de Santiago, visitamos Prima Bar. Una gema dentro del corazón de Providencia...
Restaurantes de Moda en Santiago

GASTRONOMÍA Y COCTELERÍA GIFFARD EN SARITA COLONIA

La reconocida marca de licores francesa Giffard invito a Sarita Colonia a probar un match entre sus cócteles y su cocina. En la experiencia estuvieron como mixólogo el reconocido Maldito Barman, también embajador de Giffard Chile...
Restaurantes de Moda en Santiago

“BELLA SIN ALMA” DE RICARDO COCCIANTE, UN SAUVIGNON BLANC TARAPACÁ Y UN CEVICHE CHILENO EN VERY KITSCH

Entrar al Very kitsch, es como entrar al baúl de tu abuela. Una casa con recovecos en salones y sabores,ubicada en Mallinkrodt #184 Barrio Bellavista, Stgo...
Vinos

CEPA TAMARUGAL. EL TERROIR DEL DESIERTO

Fue a partir del año 2003, cuando los docentes de la Universidad Arturo Prat, Íngrid Poblete y Marcelo Lanino, dentro del margen de desarrollo de las carreras profesionales que imparte dicha casa de estudio en sector de la Huayca más precisamente en el centro experimental...
Cenas Clandestinas en Santiago

KÜMEYAEL, CENAS MAPUCHES CLANDESTINAS EN BELLAVISTA, STGO

"KÜMEYAEL" , que en lengua mapuche significa compartir la mesa; eso es lo que decidieron hacer 2 amigos, crear una experiencia gastronómica enmarcada en una preciosa casa patrimonial del barrio Bellavista...
Picadas Cool en Regiones

DON QUELO, UN REFUGIO CON AROMA A AVELLANA EN LA CORDILLERA DE ÑUBLE

En los bosques de la comuna de pinto, región de Ñuble, abunda la avellana. Fruto seco altamente nutritivo y versátil que a muchos nos recuerda un paisaje cordillerano. Más exactamente en Recinto, km 45,5 camino a termas de Chillán...
Cafeterías y Teterías en Valdivia

SALÓN DE TÉ ENTRELAGOS UNA DULCE TRADICIÓN EN VALDIVIA

Ubicado a una cuadra de la plaza de la república de Valdivia, en la calle Vicente Pérez Rosales se encuentra el emblemático y tradicional Salón de Té Entrelagos. Hermana de la Chocolatería Entrelagos, que da fama a Valdivia, el Salón de Té Entrelagos es una de las cafeterías...
Restaurantes de Moda en Santiago

PASTA E BASTA, DESTACADA COCINA ITALIANA EN EL HOTEL INTERCONTINENTAL SANTIAGO

Ubicado en Av. Isidora Goyenechea esquina  Av. Vitacura, nos recibe en un amplio salón el chef ejecutivo del Hotel,  Hugo Pantano quien nos cuenta sobre la carta del restaurant y lo que destaca en su cocina, la cual está a cargo de la chef Paulina...
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