La reconocida
Región de Valparaíso cuenta con un sinnúmero de
opciones de entretención y oferta culinaria para los miles de turistas que la visitan durante el año. Incluso, hay quienes dan cuenta de que el balcón que mira al océano es mucho más que bares, calles empinadas, ascensores, muelles, recovecos marinos y esas casas que pareciera que están colgando de los cerca de 44 cerros que la componen.
Particularmente la
Joya del Pacífico, ofrece un amplio abanico de las llamadas
“cafeterías patrimoniales” que se han ganado un espacio en el circuito gastronómico del Puerto, y que, gracias a una generosa invitación de la
Corporación Regional de Turismo de Valparaíso, pudimos conocer algunas de ellas y probar sus elaboraciones, para posteriormente reseñar y
entregar a la ciudadanía una guía que permita visitar locales emblemáticos de la ciudad.
La ruta cafetera incluyó locales que tuviesen un alto compromiso patrimonial, principalmente en su infraestructura, además debían presentar credenciales necesarias como para ser parte de este selecto grupo. Fue así como
llegamos a Valparaíso y recorrimos 8 cafeterías, 3 en la ciudad de Quillota y 1 en la localidad de Putaendo.
TE RECOMENDAMOS:
Cafetería Waddington:
El aroma del encuentro
Ubicada en el Cerro Playa Ancha, en calle Waddington #284.
Callejón Café:
Café de especialidad, arte y mucho más
Ubicado en calle Serrano #487, Barrio Puerto.
Cafetería Porto Magiore:
Sabores italianos en Mercado Puerto
Ubicada en calle Blanco #156, al interior del Mercado Puerto.
Café Aduana:
Garden Bar & Coffee Shop
Ubicada en Cochrane #25, Barrio Puerto.
Café Independencia:
Cafetería familiar en Barrio Almendral
Ubicado en Independencia 2503, Valparaíso.
Cafeína:
Cafetería de especialidad
Ubicada en Esmeralda #978, en el plan de Valparaíso.
Wip Coffee:
Un espacio moderno en El Internado
Ubicado en el corazón del Cerro Alegre, en calle Dimalow #167.
Puro Café:
Toda una experiencia en café de calidad
Ubicado en calle Edwards #301, al frente de la Plaza Simón Bolívar.
Café Miranda:
Ven a vivir un momento Miranda
Ubicado en calle La Concepción #267, Quillota.
Café Zorzal:
Un espacio patrimonial y familiar
Ubicado en calle O’Higgins #319, a metros de la Plaza de Armas, Quillota.
Dominga Coffee Lounge:
Sabores de alta calidad
Ubicada en San Martín #290, en la galería Fuente Colonial, Quillota.
Café Culturia:
El punto de encuentro en Aconcagua
Ubicado en la histórica calle Comercio #443, Putaendo.
