Chile Gastronomía - Guía de Restaurantes y sus Proveedores

Panoramas Foodies en Santiago

CHICHA EN AJÍ, LA PRIMERA PICANTERÍA DEL BARRIO MANUEL MONTT

Con un concepto sencillo con toques gourmet y enfocado en rememorar la cocina típica y casera de Perú, abrió sus puertas la primera picantería del Barrio Manuel Montt, Chicha en Ají, que destaca por sus frescas preparaciones de pescados, carnes y mariscos, los que...

Panoramas Foodies en Santiago

OOTOYA CELEBRA ESTE 25 DE AGOSTO EL DÍA INTERNACIONAL DEL RAMEN

El Ramen es una preparación que data del siglo XIX y aunque en sus inicios se masificó como un platillo de tipo ambulante, en la década del 50’ los chefs de las ciudades más importantes de Japón lo rescataron y comenzaron a perfeccionarlo, así, el pasó de ser un caldo a base...

Noticias

BONAFIDE ABRE SU PRIMER LOCAL EN LA CALERA

El local está ubicado en el Mall Open Plaza La Calera, y cuenta con una amplia carta donde su especialidad son las distintas alternativas de café, preparados por baristas expertos. Además tiene a la venta, distintos tipos de café en grano, 100% arábica, para llevar y preparar en casa...

Vinos

VIÑA CALITERRA OBTIENE MEDALLAS DOBLE ORO Y ORO EN SAKURA WOMEN´S WINE AWARDS

El concurso, cuyo jurado está conformado únicamente por mujeres-enólogas, sommeliers, periodistas especializadas y otras relacionadas a la industria del vino- es considerada una instancia relevante que incluye en las tendencias en el exigente mercado japonés y sirve de guía...

Vinos

VIGNO REALIZA SEMINARIO INTERNACIONAL EN TORNO AL RESCATE DE LA CEPA CARIGNAN

VIGNO, asociación Gremial conformada por viñateros que buscan rescatar la cepa Carignan, este 2019 de manera inédita llevó a cabo por primera vez en Chile, el seminario internacional de Carignan. La actividad se realizó en HUB de Providencia...

Chefs Destacados

AXEL MANRÍQUEZ NOMINADO A MEJOR COCINERO CHILENO EN PREMIOS FUEGO 2019

El pasado 18 de julio en el salón Alonso de Ercilla de la Biblioteca Nacional, se reunió el comité de selección de la 3° versión de los Premios Fuego 2019 que destaca a lo mejor de la gastronomía chilena en diez categorías donde...

Noticias

CELEBRA EL DÍA DEL NIÑO REPLETO DE POPCORNS

La cocina es un lugar de encuentro y entretención familiar, pensando en eso Blanik tiene los productos ideales para sumar aún más diversión a la actividad de cocinar en familia. Y para este día del niño destaca su PopCorn Maker como el regalo ideal para los más...

Noticias

JOSÉ CARLOS MARTÍNEZ, VENEZOLANO EN BÚSQUEDA DE UN “EFECTO GASTRONÓMICO EN CHILE”

En los último años el ingreso de extranjero en Chile se ha incrementado, el departamento de extranjería y migración (DEM) en conjunto con el Ministerio del Interior, revelan que el número de inmigrantes...

Panoramas Foodies en Santiago

LA RENOVADA E IMPERDIBLE PROPUESTA DEL RESTAURANTE AMALUR EN EL CENTRO VASCO

Este histórico e influyente lugar, que funciona hace más de 60 años, tuvo su gran apogeo en los años 80’, siendo uno de los principales puntos de encuentro para políticos, artistas e importantes personalidades...

Noticias

¿SABES COMO TOMAR UNA CERVEZA CORRECTAMENTE?

Desde 2007, el primer viernes de agosto se celebra el Dia Internacional de la Cerveza, con el objetivo de conmemorar y disfrutar esta bebida junto a familiares y amigos. Con o sin espuma, de la botella o en vaso y el tipo de cerveza son algunas de las dudas que surgen a la hora de tomar una cerveza...