Soy Álvaro Bustos Barrera, periodista con más de 25 años de experiencia en distintos medios de comunicación de Santiago. Fotógrafo especializado en gastronomía, productos y marcas. Sibarita por añadidura, viajero, inquieto, gozador, cocinero amateur y detallista. 

Escribo crónicas gastronómicas en la sección “Sabores Ciudadanos” para el diario electrónico El Ciudadano. 

No busco criticar por criticar, sino entregar una reseña de los distintos restaurantes que visito a lo largo del país y donde mis pasos lo permitan. Mi intención es hacer una crónica constructiva para que puedas elegir de manera informada y disfrutar de una buena experiencia culinaria de los distintos restaurantes, tabernas, tugurios, bares, fuentes de soda o cafecitos que se despliegan a lo largo del país.   

Si quieres conocer algo más de mi trabajo, te invito a revisar mi cuenta de Instagram @lamediafoto