Siéntete en Tailandia en pleno Barrio Yungay con @bangkokrestaurante

Abrieron hace 2 meses su proyecto familiar, con la clara idea de ofrecer el auténtico sabor thai en su propio restaurant considerando una atención insuperable, una buena cocina, atención en tiempo acotado y un lugar excepcional. En el poco tiempo que llevan, cumplen totalmente. Además en Bangkok, puedes tener la experiencia con mesas y sillas, rodeado de decoración asiática o puedes comer sentado en cojines con un ambiente más íntimo.
 

 

Su carta es acotada, pero tiene todo lo que puedes querer de la cocina thai, especialmente considerando que sus cocineros son 50% tailandeses; Probamos Satay’s que son brochetas, en este caso, de camarón con una sublime salsa de curry con maní y unos clásicos rollitos rellenos con vegetales con una salsa sweet chilli.

 

Luego, pedimos un típico Khao Pad Sapparod, que incluye arroz frito, proteína, huevo, castañas de caju, pasas y es servida en media piña. Además, de un Curry Amarillo servido con arroz jazmín (recomendado para quienes prefieren bajo picante) que acompaña muy bien la experiencia. Los fondos los maridamos con un exquisito @casaspatronales ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Carmenere del 2020, el cual acompaño perfecto cada sabor.

 

También tienen cuentan con coctelería clásica y cervezas. Finalizamos, probando los dos postres de la casa; Sakoo de perlas de tapioca con leche de coco y azúcar de palma con fruta de la estación y mango que ayudó mucho a refrescar y un Helado Frito con frutas y salsa de frutos rojos que nos voló la cabeza

Dirección: Arzobispo González 441, Santiago Centro.

Fotos y nota: @estudiosolare