Noticias

Se realizará el próximo sábado 11 de octubre en Alonso de Córdova, bajo la curatoría del sommelier Sebastián Lobos y Álvaro Romero, chef y dueño de La Mesa Restaurant y Masal Bar de Vinos. Participarán más de 20 productores y más de 40 etiquetas, en una jornada que busca poner en valor la diversidad de personas, territorios y suelos que dan forma al vino chileno. 

El prestigioso viñedo de Lo Abarca fue galardonado por el “Wines of Chile Report”, elaborado por los Masters of Wine Susie Barrie y Peter Richards, dos de las voces más respetadas del vino británico, quienes cada año degustan los tres mejores vinos de las principales viñas chilenas y en la presente edición 2025 Casa Marín fue elegida “Mejor Productor de Chile”, distinción que se suma a la recibida por Felipe Marín, enólogo de la viña, el año pasado donde fue nombrado “Mejor Enólogo de Chile” en el mismo reporte.

En una concurrida y emotiva ceremonia realizada en el marco de la feria Espacio Food & Service 2025, la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) entregó los galardones de los Premios Fuego 2025, con el objetivo de destacar y homenajear a quienes con su talento, innovación y compromiso engrandecen la gastronomía nacional.

El proyecto Terrazas San Cristóbal abrió oficialmente sus puertas, tras un proceso de maduración y relacionamiento comunitario, además de una inversión cercana a los US$24 millones. Según sus creadores, se espera que reciba más de 80.000 visitantes al mes, convirtiéndose en un nuevo polo de atracción gastronómico y cultural para la ciudad.

Cada 1 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Café, y en Chile, esta fecha llega en medio de una transformación silenciosa pero evidente: el café ya no es solo una bebida funcional, sino un placer cotidiano que los consumidores disfrutan con cada vez más atención y conocimiento. Desde el tipo de grano y su origen hasta el método de preparación, los chilenos están desarrollando una cultura cafetera más sofisticada, que impulsa al mercado a diversificarse y a elevar sus estándares.