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La agricultura orgánica, el comercio justo y la innovación, desde el respeto por la tradición, son los pilares fundacionales de la bodega. Uno de sus principales aportes a la viticultura chilena es la recuperación de variedades ancestrales como las cepas país y carignan...

Originaria de Burdeos, Francia, este vino se caracteriza por su elegancia y por sus delicados y suaves taninos. En Chile, se cultiva principalmente en el Valle Central, debido a la excelente calidad de suelos y el clima que permiten crear las condiciones ideales para la producción de este vino...

Las bebidas, al igual que los alimentos, pueden contener trazas de cereales como trigo, cebada, centeno o avena, en los que está presente la proteína del gluten. Sin embargo, hoy podemos encontrar varios productos aptos para celíacos, Campari y Tito’s Vodka...

Chile Gastronomía  se dispone a ser una plataforma de comunicación y viralización para los pequeños productores gastronómicos de nuestro país. El fin es darles un espacio para difusión...

A lo largo de los años el jamón serrano se ha posicionado como uno de los alimentos estrella tanto en aperitivos como platos de fondo. Prueba de ello es que, en las tres últimas décadas, la producción local ha aumentado un 800%,  mientras...