Notas periodísticas

En 2012 se atrevieron con el ya conocido Ruca Bar, y este año, sus dueños, tres amigos foráneos, Alberto (España), Anton (Bélgica) y Patrick (Irlanda), tales mosqueteros, se aventuran con una apuesta muy particular: Bao Bar. El Bao es una especie de pan cocinado al vapor que normalmente se rellena con carne o verduras...

Productos 100% chilenos y de la mejor calidad es lo que ofrece La Lobería. Desde la Casona Calicanto en San Bernardo, producen las mejores charcuterías y jamones. Nosotros probamos la promoción Luna Llena que trae los tres productos estrellas de La Lobería: Charqui de Wagyú...

En pleno barrio Los Conquistadores, se encuentra una casa típica de los 50 con sus ventanillas bloque cristal y clásico gomero en su frontis. No hay cartel con la marca del restaurant, ni una anfitriona de largas piernas dando la bienvenida...

En la región de Coquimbo cada día crece el interés por proyectar al mercado nuevos productos en torno a la gastronomía, y si bien esta región de chile se caracteriza por la diversidad de vinos que ofrece, ya es habitual ...

A principios de mes fuimos invitadas a Bisou, no sólo para conocer su cocina y probar su carta, sino para vivir una verdadera experiencia. Partimos con rumbo a este Restaurant que se ubica en el Fundo San Ramón de Mallarauco en Melipilla...