Notas periodísticas

A pocos pasos de playa Cavancha se encuentra este pintoresco restaurante, el cual a fines del año 2016, fue adquirido por el grupo de la familia Sciaraffia, quienes cuentan con una vasta experiencia en el rubro gastronómico y hotelero en la ciudad de Iquique...

Con más de 20 años de experiencia en gastronomía y con un cariño especial por el lugar donde creció y estudió, María Paulina Avilés inauguró en junio La Escuela Restobar, un espacio donde aprendió a leer y escribir, y donde tiene los más hermosos recuerdos de su niñez...

Desde el año 2014, Ruca Bar, un clásico en el Barrio Italia, se ha consolidado como el bar especialista en tapas y coctelería de autor donde destaca el gin como protagonista, al igual como lo hace su hermano menor, Bao Bar, al cual visitamos este año...

A pocas cuadras del Mall Plaza La Serena, subiendo por calle Huanhualí y doblando a la derecha en Las Rojas Oriente, encontramos el Terracota Café, una cafetería que llama la atención...

En la década del ´50 cuando los inmigrantes japoneses preparaban comida peruana en fondas o negocios modestos del país vecino, nace la cocina nikkei. Sin saberlo, estaban siendo pioneros de uno de los estilos, hoy, más apetecidos por los sibaritas a nivel mundial...