En un rincón acogedor de Las Condes, cada mes se encienden los fuegos de una experiencia culinaria que ya tiene seguidores fieles. Se trata de
Veritable,
un proyecto gastronómico creado por Bertille Jourdan, francesa de origen y amante de la cocina, que busca reencantar a los chilenos con la magia de cocinar y compartir alrededor de la mesa.
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Veritable nace de un deseo profundo de reconectar con la cocina como un espacio de disfrute, creatividad y bienestar”, nos cuenta Bertille, fundadora de esta experiencia boutique. Aunque es ingeniera comercial de formación, su verdadera pasión ha estado siempre entre ingredientes, recetas y aromas. “Aprendí a cocinar con mi madre, y desde entonces no he parado de experimentar, aprender y crear. Soy una autodidacta curiosa, en constante búsqueda de nuevos sabores que despierten los sentidos”, agrega.
Clases de Cocina con Alma, Vino y Conversación
Las clases de Veritable se realizan en el salón de eventos de un edificio en Las Condes, un espacio íntimo y cálido que permite aprender en un ambiente relajado. “No se trata solo de técnicas, se trata de vivir una experiencia completa: cocinar, probar, conversar y disfrutar”, explica Bertille. Las sesiones incluyen una copa de bienvenida, una degustación de vinos boutique guiada por el sommelier Adolfo, y una clase práctica donde los asistentes cocinan paso a paso un menú completo, desde la entrada al postre.
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En cada edición, los participantes reciben las fichas impresas con fotos y recetas, pensadas para replicar fácilmente en casa. Y como broche de oro, todos los platos preparados se disfrutan en una cena final, maridados con los vinos seleccionados.
Cocina Rápida, Creativa y Con Sentido
Uno de los sellos de
Veritable es la propuesta de que comer bien no tiene por qué ser difícil ni tomar horas.
“Nuestras recetas están pensadas para estar listas en 30 minutos o menos. Queremos inspirar a las personas a salir de la rutina alimentaria, sin complicarse ni aburrirse”, dice Bertille. Además, cada clase trabaja con productos de temporada, valorando ingredientes frescos y sabores auténticos.
Una Invitación Abierta a Todos
Ya sea para una cita distinta, un after elegante, un regalo especial o simplemente por ganas de aprender algo nuevo,
Veritable ofrece una instancia acogedora y única. “No necesitas experiencia previa, solo ganas de pasarlo bien, de probar, de cocinar y dejarte sorprender”, comenta la fundadora.
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PROXIMA CLASE: sábado 26 de Julio 2025 / Horario: 18:30 a 22:30 Hrs.
Valor por persona: $40.000
Lugar: Martín de Zamora, Las Condes
Reservas vía Instagram
@veritable_cl o WhatsApp +569 6869 0084
Una clase al mes, un nuevo menú, y una comunidad que crece. –
Veritable no es solo una clase de cocina, es un momento para reconectarse con el placer de cocinar, de compartir y de brindar.
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