El 29 de agosto figura como una fecha importante para la cultura vitivinícola, y es que ese día se conmemora la cepa del Cabernet Sauvignon, la variedad de uva más conocida en el mundo entero. Si bien su origen se remonta al año 1700, en Francia, producto del cruce entre la uva blanca Sauvignon Blanc y la uva tinta Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon se ha vuelto muy reconocido por su capacidad de adaptarse a diferentes zonas alrededor del mundo, por lo que al llegar a Chile a finales del siglo XIX, el suelo y clima del país le permitieron arraigarse tan bien que al día de hoy es “el rey de las uvas”, por sEl 29 de agosto figura como una fecha importante para la cultura vitivinícola, y es que ese día se conmemora la cepa del Cabernet Sauvignon, la variedad de uva más conocida en el mundo entero.
Si bien su origen se remonta al año 1700, en Francia, producto del cruce entre la uva blanca SauvignonBlanc y la uva tinta Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon se ha vuelto muy reconocido por su capacidad de adaptarse a diferentes zonas alrededor del mundo, por lo que al llegar a Chile a finales del siglo XIX, el suelo y clima del país le permitieron arraigarse tan bien que al día de hoy es “el rey de las uvas”, por ser la variedad más plantada a lo largo y ancho del Valle Central.
Casillero del Diablo, marca emblema de la
Viña Concha y Toro, ha trabajado para potenciar el nombre de esta cepa en el mundo con la creación no solo de uno, sino de tres Cabernet Sauvignon de distintos orígenes, representados en sus líneas Reserva, Reserva Especial y Reserva Privada.
“Nuestro clásico
Cabernet Sauvignon Reserva proviene del Valle Central, rescatando la elegancia y firmeza de esta cepa. Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon proviene del Valle del Maule, específicamente de Cauquenes, mostrando una gran vivacidad y expresión de fruta negra. Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignonnace del reconocido Valle del Maipo, considerado la cuna de esta variedad en Chile. Expresa elegancia, taninos jugosos y redondos, acompañado por delicadas notas de cassis”, afirma Marcio Ramírez, enólogo de la marca.er la variedad más plantada a lo largo y ancho del Valle Central.
Casillero del Diablo, marca emblema de la Viña Concha y Toro, ha trabajado para potenciar el nombre de esta cepa en el mundo con la creación no solo de uno, sino de tres Cabernet Sauvignon de distintos orígenes, representados en sus líneas Reserva, Reserva Especial y Reserva Privada.
“Nuestro clásico
Cabernet Sauvignon Reserva proviene del Valle Central, rescatando la elegancia y firmeza de esta cepa. Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon proviene del Valle del Maule, específicamente de Cauquenes, mostrando una gran vivacidad y expresión de fruta negra. Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignonnace del reconocido Valle del Maipo, considerado la cuna de esta variedad en Chile. Expresa elegancia, taninos jugosos y redondos, acompañado por delicadas notas de cassis”, afirma Marcio Ramírez, enólogo de la marca.
