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Originaria de Burdeos, Francia, este vino se caracteriza por su elegancia y por sus delicados y suaves taninos. En Chile, se cultiva principalmente en el Valle Central, debido a la excelente calidad de suelos y el clima que permiten crear las condiciones ideales para la producción de este vino...

Las bebidas, al igual que los alimentos, pueden contener trazas de cereales como trigo, cebada, centeno o avena, en los que está presente la proteína del gluten. Sin embargo, hoy podemos encontrar varios productos aptos para celíacos, Campari y Tito’s Vodka...

Chile Gastronomía  se dispone a ser una plataforma de comunicación y viralización para los pequeños productores gastronómicos de nuestro país. El fin es darles un espacio para difusión...

A lo largo de los años el jamón serrano se ha posicionado como uno de los alimentos estrella tanto en aperitivos como platos de fondo. Prueba de ello es que, en las tres últimas décadas, la producción local ha aumentado un 800%,  mientras...

El pasado 10 de octubre se lanzó Capital Coctelera, diez días de actividades en más de 25 barras capitalinas que tienen como foco impulsar una nueva cultura en coctelería y consumo consciente...
 

El Oktoberfest es una reconocida fiesta alemana que, gracias a su éxito y carácter tradicional, es imitada alrededor del mundo en destinos como Brasil, Argentina y Chile. Este festival se lleva celebrando en Múnich desde el año 1810...

En los últimos años, el cultivo de productos orgánicos y biodinámicos ha experimentado un importante crecimiento en nuestro país. En la actualidad, la producción de viñas biodinámicos destaca por una relación más estrecha con la tierra, las plantas y los animales...

Los premios Best Of son otorgados por la red mundial de regiones vitivinícolas llamadas Great Wine Capitals, la cual tiene como objetivo promover el turismo, la cultura y el intercambio comercial entre ciudades. El concurso premia a las bodegas...

¿Te imaginas disfrutar durante un fin de semana completo de los mejores food trucks de comida, carritos y barras de cerveza artesanal. Además de conocer las últimas novedades gastronómicas, participar en entretenidas clases de cocina y talleres?...

Ootoya, el bistró asiático, ubicado en el corazón del Barrio Constitución, que se ha consolidado como destino obligado para todos los amantes de la gastronomía oriental en Santiago, sigue buscando sorprender y deleitar paladares, para esto...