Notas periodísticas

Desde sus comienzos, la idea del restaurante era la de un proyecto gastronómico consciente, es por esto que Barrio Huerto, emplazado a pasos de la aduana en la parte más céntrica del barrio puerto, trabaja una carta que cambia como las cuatro estaciones ...

El Hotel Plaza San Francisco, ubicado en los bellos barrios Londres y París, tiene un restaurante de lujo y se llama Bristol. Chile Gastronomía tuvo la especial invitación para probar la nueva carta para este verano, un menú de tres tiempos, basado principalmente en productos chilenos...

Hace un par de semanas fuimos a conocer la cocina de José Calfucura e Iván Zambra, dos chefs que con fecha cinco de marzo de 2017 quisieron dar inicio a una nueva aventura gastronómica: “Chaltú Cocina Patrimonial” una especial Banquetería Indígena...

Barrio Franklin hace un tiempo se ha transformado en un referente gastronómico. Poco a poco se han instalado diversas alternativas culinarias para ir y disfrutar de variadas tipos de cocina internacional y también platos nacionales de esos que preparaban...

Con una majestuosa vista a la Isla de Mancera y la caleta El Piojo de Niebla, se encuentra ONA Restaurant, cuya especialidad es la comida fusión peruana japonesa con toques chilenos...