Notas periodísticas

A mediados de diciembre, el clásico restaurant Capital Grille integró nuevas preparaciones a su carta gastronómica, sorprendiendo con diversos sabores de mar y tierra, dejando demostrado que no sólo son especialistas en carnes grilladas... 

Mientras disfrutábamos de los exquisitos platos de fondo, el chef de LaNacional, Miguel Hernández, llegaba aprisa directo desde el aeropuerto. Dejó su maleta y se sentó a compartir entre risas, sabores y experiencias la historia de cómo llegó éste renombrado restaurant peruano a nuestro país...

Más de 600 preparaciones en su carta, 500 variedades de empanadas, libros gastronómicos, reconocimientos a nivel nacional e internacional, y mucho amor por la cocina regional, se resumen en un sólo nombre: Ricardo Pacheco, el “Quijote de la cocina del norte”...

Si eres un turista que se encuentra en Valdivia y quieres conocer un lugar distinto donde puedes tomar un café o una deliciosa cerveza artesanal, el café Der Baer puede ser una gran opción.

Hablar del restaurante Juan y Medio es recorrer 70 años de tradición gastronómica típica chilena ya presente en cinco locales ubicados en Santiago, Los Andes, Talca y en la VI Región. Este restaurante nació exactamente el año 1947...