A aproximadamente una hora de Stgo queda Hotel Piedra Verde, comuna Machali, Rancagua. Un hermoso entorno natural acompaña este hotel sustentable que se preocupa de conservar el agua y la energía, haciéndose cargo de su impacto ambiental.
En este hotel encuentras
cómodas habitaciones, con excelentes instalaciones, 2 piscinas, bar, un agradable y acogedor
restaurant llamado
Las Higueras, que ofrece una cocina donde destacan las
pastas como sorrentinos, ravioles,
lasagna, con deliciosas salsas, como bolognesa y alfredo, pero recomendamos el
pesto.
También encuentras
carnes blancas y rojas, como
jabalí,
lomo,
salmón y
camarones. Muestras de ensaladas y exquisitos postres. ¿El
plato estrella de la casa?
Costillar de Jabalí al horno con papas provenzal. Su
chef es
Andrés Pino, y le celebramos el manejo de formatos en sus platos que te dejan satisfecho.
¿Para tomar? Vinos chilenos como la
viña Torreon de Paredes, y
coctelería tradicional como
pisco sour y mojito cubano, endulzado con miel de palma (deliciosos). Los desayunos en
Hotel Piedra Verde son contundentes y con una linda vista a los árboles que rodean el restaurant. Si deseas descansar, comer rico, desconectarte de Stgo, este lugar es una
excelente alternativa muy cerca de la capital. ¡Agradecemos la experiencia y la
excelente atención de todo su equipo!
Ph:
@foto_al_plato_ Fotografía
Anita Valenzuela Foto al Plato
