LA HISTORIA DE HEMINGWAY EN RESTOBAR 511, PROVIDENCIA

En la conocida esquina de Pedro de Valdivia con Bilbao nos encontramos el restaurante 511, llamado así por la habitación del hotel donde hospedaba Hemingway mientras escribía sus  libros en Cuba. Su ambientación y platos gastronómicos están inspirados en la vida e historias de Hemingway donde tuvimos la oportunidad de probar su exquisita entrada de Merlin Timbale, una mezcla de salmón, palta, jengibre, cebollín jugo de limón y alcaparras.

 

@511.thr es un lugar único con temática de espacios inspirados en la habitación de Hemingway, con excelente atención y muy grata experiencia en todo sentido  Acá puedes reservar tu visita a través de su sistema @Covermanager, que facilita la operatividad tanto para comensales y equipo de trabajo. Con este sistema podrás  asegurar una grata estadía en este exclusivo restaurant y podrás disfrutar de su gastronomía, historia y ambiente.

Dirección: Av. Francisco Bilbao 1947, Providencia. 
 
Fotografía @arianamanzana