Fuimos de visita a unos de los
restaurant íconos de la Avda. del Mar en
La Serena que inspirado en la gastronomía de
Casa Piedra en Los Vilos a nombre de Mirko Vuletin D. que desde hace 2 décadas es diariamente visitado por
turistas y ciudadanos locales que prefieren su decoración
rústica bien particular. Nos recibió Sandra quien fue muy amable junto a todas las personas que nos atendieron en representación de su dueño
Javier Jorquera.
En nuestra visita el
chef Alex Lanas nos deleitó con una entrada de empanada de piure-queso y
“Ensalada Ovalle-Ovalle” seguido de una tabla
“Mar y Cordillera”, también fuimos sorprendidos con un sándwich de
loco,
cebolla y queso que marca. Una diferencia en nuestra experiencia en sándwiches para terminar con un postre de brownie de la casa con Helado de Pistacho.
