Restaurantes Clásicos en Santiago

MARIDAJES DEL MAR EN GIRATORIO RESTAURANT

Maridajes del Mar en Giratorio Restaurant @giratoriorestaurant con Bestias Wines @bestias_wine y Fullmar @fullmarcl

Invitamos a Roberto Tepo @chefftepo su chef ejecutivo a cocinar con los deliciosos y frescos camarones nacionales, locos y pulpo de Fullmar @fullmarcl 

Las creaciones del chef, fueron romantizadas, con un cremoso Chardonnay Bestia Negra, con notas de piña y manzana, de acidez media en boca y color amarillo dorado y un Bestia Verde, Reserva Sauvignon Blanc, elegante en boca y acidez persistente, con notas de grosellas y manzana.
 

MARIDAJE

*Bestia Negra Chardonnay:
Camarones sobre base de queso roquefort y mermelada de maracuyá Dungenness @dungeness.gourmet

*Bestia Verde Reserva Sauvignon Blanc:
Ostiones sobre leche de tigre al curry.

Todo condimentado con Sabu @especieradelsur
 

Una experiencia que nos permitió conocer la renovada cocina de Giratorio Restaurant, abrir el paladar a nuevos sabores y disfrutar de estos maridajes junto a la variedad de Vinos Bestias Wines.

Giratorio Restaurant es un imperdible en Santiago, ubicado en Nueva Providencia, 2250 piso 16, Providencia.

Fotografía Cherry Guzman @cherryaleeexis
Nota Natalia Troncoso @alo.hawai

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