Es una cerveza profundamente
maltosa, con fuerte aroma a
caramelo y leve a lúpulo. Destacan sabores
dulces como toffee y caluga. En boca se disfruta de un cuerpo medio-pleno, espuma persistente e interesante tibieza alcohólica que acompañan cada trago de esta fascinante pero peligrosa bebida al más puro estilo escocés.
-Alcohol:
9 % ABV
-Amargor (IBU):
21
-Color (SRM):
21
-Temperatura de servicio: entre
5-8ºC
Esta cerveza
marida bien con carnes asadas y en general con comidas que tengan un toque ahumado (salmón, cerdo),
quesos ahumados y de oveja añejado. Para postres queda bien con
budín de chocolate y
brownie de chocolate, entre otros.
Considerar que esta
cerveza es
intensa, por lo tanto, la comida debería ser de características similares para mantener el equilibrio.
Cervecería Corvus
Somos una empresa familiar que lleva varios años elaborando cervezas de alta calidad y entregando una variada gama de estilos para poder armonizarlos con los debidos alimentos.
Estamos ubicados en el corazón de la ciudad de Quilpué y amamos lo que hacemos porque nos importa entregar un producto que permita que el cliente pueda vivir y disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica.
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