Armonía Wines, el único club de vinos Premium y que nace producto de la alianza entre un enólogo y sommelier, este 2018 sorprende a todos con la llegada a Chile de uno de uno de los exclusivos champagne Pol Roger. Uno de los champagnes más famosos del viejo continente y el oficial de la casa real británica.
Se trata de uno de los champagnes más famoso del viejo continente que data desde 1849 y hoy con 160 años de historia, llega a Chile por el destacado club de vinos Premium, Armonía Wines.
Pol Roger se presenta en sus tres destacadas líneas: Pol Roger Vintage, Pol Roger Brut Reserve y Pol Roger Sir Winston Churchill, éste último en honor al ex primer Ministro Británico.
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT VINTAGE 2002
El champagne Pol Roger Vintage Brut 2002 está elaborado de la mezcla tradicional de la casa, un 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay proveniente de las montañas de Reims y la "côte des blancs". Es producido sólo en cantidades limitadas y se caracteriza por tener un proceso de envejecimiento durante 9 años antes de ser presentado.
Se presenta de color amarillo pajizo, brillante y lleno de intensidad. De burbujas persistentes y atractivas. En nariz se sienten notas tentadoras de miel fresca y pomelo confitado. En boca, se siente una frutalidad dominante y de gran carácter ligero.
Pol Roger Vintage Brut 2002 es de textura completa y larga que muestra frescura y vinosidad. El vino que deriva a este champagne se equilibra con notable armonía, entregando un champagne que se puede maridar a la perfección con platos de carácter distintivo, como preparaciones en base a pollo, tales como pollo al champiñon o pollo supremo, entre otras opciones.
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