La
iniciativa, que comenzó a operar en
marzo de este año, tiene un solo
propósito: fomentar la
alimentación equilibrada en Chile. Contar con un menú que incluya
comida casera y sabrosa, sin pasar mucho tiempo en la cocina y a un precio conveniente es la premisa del
spin off de Agrosuper, llamado “
Como Chef”, cuyo objetivo es fomentar la alimentación equilibrada con
platos caseros que vienen listos para su consumo.
Preparaciones tradicionales como
carne mechada con puré,
porotos con
longaniza,
lentejas rojas, guiso de
zapallitos italianos, crema de
zapallo y
pollo arvejado con
arroz, forman parte de la variada carta de platos que “
Como Chef” pone a disposición de los consumidores.
Según
Gianpiero Marziano, project manager y líder del equipo “Como Chef”, esta nueva
plataforma de
e-commerce se basa en cuatro pilares: sabor, cotidianidad, simpleza y conveniencia. “Queremos facilitar y fomentar hábitos de alimentación equilibrada y planificada en los consumidores, a través de un amplio portafolio de
platos preparados con ingredientes de la mejor calidad, que le dan el sabor de los
platos caseros y lo mejor de todo, a precios muy convenientes”, señala Marziano.
La propuesta de valor de este proyecto es una
innovación en sí misma, puesto que en cada plato se utiliza la tecnología “
Cook and Chill” con bolsas especiales libres de BPA, que permiten -a través de un
proceso de vacío- mantener los sabores y texturas de los ingredientes. De esta manera, solo se necesita poner el producto en agua hirviendo durante
diez minutos para obtener un plato casero de excelente calidad y sabor para disfrutar con amigos o la familia.
Y es por esta razón que también ha conseguido tanta adhesión de los consumidores en tan poco tiempo. De hecho, la meta autoimpuesta al inicio era vender hasta
2 mil porciones en julio, lo que se cumplió la segunda semana de
abril, acelerando los planes de negocio. Desde entonces, las ventas han
aumentado, llegando a la fecha a vender en el orden de
3.500 porciones al
mes.
Hoy, esta
plataforma e-commerce opera gracias al trabajo de un equipo de expertos que despachan a todo
Santiago. “En un futuro esperamos
crecer en las principales regiones del país para continuar
resolviendo las necesidades de alimentación equilibrada de nuestros consumidores a través de platos que faciliten la cocina del día a día, manteniendo el sabor y la calidad que nos caracteriza”, enfatiza
Marziano.
Para disfrutar de estas exquisitas y caseras preparaciones se debe ingresar a
www.comochef.cl, donde se puede elegir el plato, armar un
menú y disfrutar en la comodidad de la casa.
