En medio del centro financiero de Las Condes, donde la rutina diaria puede ser acelerada, se inauguró
The Courtner,
una cafetería 100% sustentable ubicada en el primer piso del
Hotel Courtyard By Marriott Las Condes.
Desde su apertura en otoño de este año,
The Courtner ha capturado la esencia de la hospitalidad del hotel. Javier Giles, gerente general, señala que “Escuchamos a nuestros clientes y adaptamos nuestra oferta según sus comentarios. Esto ha permitido que la cafetería encuentre su nicho entre aquellos que buscan un café excelente con un servicio excepcional y prácticas sustentables”.
Comprometidos con la
sostenibilidad, todos los envases son compostables y se participa activamente en un proyecto de reciclaje. El material orgánico generado se convierte en compost, utilizado en áreas forestales gracias a la colaboración con Qaya, una empresa eco-friendly con presencia en
Chile y Perú.
La estrella del menú son los
bagels, preparados con ingredientes frescos que satisfacen todos los gustos, incluyendo
opciones veganas y vegetarianas. Carlo González, chef ejecutivo, asegura que cada bagel ofrece "versatilidad con un sabor único".
“La sustentabilidad es el corazón de
The Courtner, la colaboración con proveedores que comparten estos valores es crucial, por eso nuestro compromiso con
Nespresso no solo es rentable, sino que también agregan valor” indica Franco Borroni, director de ventas y marketing.
El hotel también es un modelo de sustentabilidad con su propio huerto de
más de 40 variedades de hierbas, frutos y flores comestibles, que ahora también nutren los productos de
The Courtner.
Ubicado en Av. Presidente Kennedy 5601, Las Condes,
Courtyard Santiago promete a sus asistentes a disfrutar de deliciosos bagels, exquisito
café Nespresso y un servicio cálido, todo mientras se contribuye a un futuro más sostenible.
Con un excelente servicio y una energía vibrante,
The Courtner no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única y memorable.
¡Ven y descubre esta
joya sustentable en Las Condes!
