Almud Productos Gourmet
Nace el 2015 en la comuna de Dalcahue. Es una microempresa familiar que produce alimentos de calidad y distinción en sabor, pero no dejando de lado, la producción artesanal. Todas nuestras materias primas son cuidadosamente seleccionadas, nuestra principal misión, es que nuestros clientes se deleiten al probar nuestros productos y logremos traspasar la dedicación y amor con que los realizamos. Rescatando y dándole un valor agregado a la cocina tradicional chilota.
Los Productos que se Elaboran son:
-Mousse de ajo chilote en 4 variedades , ajo maqui, ajo finas hierbas, ajo cúrcuma y ajo merken.
-Encurtido de nalca , la nalca es una planta silvestre que crece en el sur de chile y Argentina. Sus grandes hojas son utilizadas para tapar el tradicional curanto al hoyo. El encurtido o escabeche de nalca, se hace con el tallo de esta planta.
-Dientes de ajo negro chilote
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