Notas periodísticas - Chilenos en el mundo

Chilenos en el mundo

EL 23 DE LA SUERTE EN EL MESÓN DE LA RUEDA

La isla de Mallorca, es mi nuevo lugar en el mundo. Actualmente resido aquí, con las ganas de permanecer por un largo tiempo. Con mis ganas de comer rico y escribir...

Chilenos en el mundo

UN RINCONCITO DE CHILE EN LA HERMOSA ISLA DE TENERIFE

Visitando la isla de Tenerife España, como una alternativa de nuevo hogar, dentro de mis variadas actividades me dedique a buscar algún rincóncito culinario de mi país en esta hermosa isla...

Chilenos en el mundo

EL TABO: UNA PICADA DE COMIDA Y MÚSICA CHILENA EN BARCELONA

“Te recuerdo Amanda, la calle mojada, corriendo a la fábrica donde trabajaba Manuel...” Esta es la canción que  quedó en mi cabeza luego de disfrutar un almuerzo musical en “El Tabo” el cual podría categorizarse como  una picada chilena en Barcelona, España. 

Chilenos en el mundo

RESTAURANT EL MERQUÉN. PLACER CHILENO EN LA MADRE PATRIA

sopaipillas-en-barcelonaAl llegar a mi querida Barcelona, el primer interés gastronómico, como sibarita de mente y alma, fue probar lo mío en tierras lejanas. El Merquén rápidamente sonó fuerte; quizás porque me encanta este condimento mapuche y me identifico fugazmente con él ¡no sé!...

Chilenos en el mundo

#CAUPOLICAN, UN BAR CHILENO EN BARCELONA

bar-caupolican2Para empezar mi relato te recomiendo leer este artículo escuchando "Pañuelí" de Manuel García. El tono de esta canción encaja perfectamente con el sentimiento de este lugar.
Cuando estas en otro país, lejano a tu tierra, es muy agradable encontrarse con compatriotas. 

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