Notas periodísticas

Restaurantes de Moda en Iquique

TERCER OJITO, UN OASIS GASTRONÓMICO DE IQUIQUE

En el casco viejo del Puerto de Iquique, más precisamente en el denominado Barrio Inglés, se encuentra emplazado este verdadero oasis culinario. Este ambigú lleva funcionando más de veinte años, de la mano de su dueña Cristina Burchard. Se ha transformado en una verdadera institución culinaria...
Restaurantes de Moda en Santiago

THE RAJ, UN RESTAURANT INDIO EN PROVIDENCIA STGO

The Raj, es un restaurant indio ubicado en pleno Manuel Montt providencia stgo. Muy nombrado por su exótica gastronomía esta cautivando rápidamente los paladares de mucho santiaguinos, dispuestos a probar sus deliciosas preparaciones...
Chilenos en el mundo

CAUPOLICÁN, UN PEQUEÑO GRAN BAR CHILENO EN BARCELONA CUMPLE 3 AÑOS DE VIDA

“Bar Caupolicán” llamado así por el guerrero mapuche que lideró la resistencia de su pueblo contra los conquistadores españoles, refleja el espiritú combatiente de su dueña, mi gran amiga “La Negra Tere”. Como dato interesante, no es coincidencia...
Restaurantes de Moda en Santiago

NUEVA CARTA EN THE GLASS, HOTEL CUMBRES VITACURA

Aterrizamos en el piso 17 del hotel cumbres, para conocer la nueva carta del exquisito restaurant "The Glass", al salir del ascensor podemos ver un muro continuo transparente que nos recuerda a cada momento donde estamos...
Restaurantes de Moda en La Serena

CIUDAD CAPITAL: NUEVA SUCURSAL CON EXCLUSIVOS SÁNDWICH GOURMET EN LA SERENA

Son casi tres años que esta sandwichería ha robado los paladares de muchos “ciudadanos” en La Serena, Coquimbo, Chile y el extranjero. Y es que Ciudad Capital no pasa desapercibida, pues día a día innovan para tener los mejores sándwiches de autor para todos sus comensales...
Restaurantes Clásicos en Chillan

LA CHOZA, COCINA TRADICIONAL PERUANA EN CHILLÁN

De visita en mi ciudad natal, las calles me contaron sobre un lugar que no podíamos dejar de visitar. Ubicado en el centro de la urbe hace un año y dos meses, prometía estar a la altura de lo exigente que se ha vuelto el mercado gastronómico en la región...
Restaurantes de Moda en Coquimbo

CÁRNICO STEAKHOUSE: EL PRIMER RESTAURANT DE ANTOJO PARA DISFRUTAR EN COQUIMBO

En Coquimbo, Cárnico Steakhouse es un nuevo restaurant inaugurado hace tan sólo un mes gracias a la visión de sus dueños, Gonzalo Norero y Ximena Pereira, un matrimonio que no dudó en montar un nuevo espacio culinario que se desmarca de las típicas parrilladas de antaño... 
Restaurantes de Moda en Santiago

QUOTIDIEN BISTRO, EL NUEVO RESTAURANT DE LAS ESTRELLAS CHILENAS

No es sorpresa que los restaurantes de hoteles sean lugares a los que el público normal no se atreva frecuentar; sin embargo en las grandes ciudades de Europa ya es cultura. Los santiaguinos dentro de su afición por descubrir nuevos lugares...
Ruta Cervecera

RUTA CERVECERA STGO, MOSSTO BREW FOOD

Pablo Cartes, maestro y genio cervecero, comenzó a recorrer los mejores lugares de santiago en donde podrás encontrar una gran variedad de cervezas artesanales. Su primera incursión fue Mossto Brew Food, un atractivo restobar del Barrio Italia, donde elaboran sus propias cervezas además de cocinar con ellas...
Restaurantes de Moda en Santiago

RESTAURANT EUROPEO, INNOVANDO SOBRE EL INGREDIENTE CHILENO

Hemos sido invitados a uno de los restaurantes más comentados de Santiago “Restaurant  Europeo” en Alonso de Cordova, a vivir la experiencia gastronómica de la mano del chef  Francisco Mandiola. Su cocina es reconocida por rescatar los mas selectos...
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