Notas periodísticas

Restaurantes de Moda en Santiago

BAO BAR, BAOS Y GIN EN MANUEL MONTT

En 2012 se atrevieron con el ya conocido Ruca Bar, y este año, sus dueños, tres amigos foráneos, Alberto (España), Anton (Bélgica) y Patrick (Irlanda), tales mosqueteros, se aventuran con una apuesta muy particular: Bao Bar. El Bao es una especie de pan cocinado al vapor que normalmente se rellena con carne o verduras...
Productos Gourmet

LA LOBERÍA, EL ARTE DEL SALAZÓN

Productos 100% chilenos y de la mejor calidad es lo que ofrece La Lobería. Desde la Casona Calicanto en San Bernardo, producen las mejores charcuterías y jamones. Nosotros probamos la promoción Luna Llena que trae los tres productos estrellas de La Lobería: Charqui de Wagyú...
Restaurantes de Moda en Santiago

2661 RESTAURANT, EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE PROVIDENCIA

En pleno barrio Los Conquistadores, se encuentra una casa típica de los 50 con sus ventanillas bloque cristal y clásico gomero en su frontis. No hay cartel con la marca del restaurant, ni una anfitriona de largas piernas dando la bienvenida...
Licores

DESDE LAS VERTIENTES DE LA HIGUERA NACE EN LA REGIÓN DE COQUIMBO,CERVEZA ARTESANAL DAIN

En la región de Coquimbo cada día crece el interés por proyectar al mercado nuevos productos en torno a la gastronomía, y si bien esta región de chile se caracteriza por la diversidad de vinos que ofrece, ya es habitual ...
Hoteles

RESTAURANT BISOU, UN REFUGIO ESCONDIDO EN LAS COLINAS DE MALLARAUCO

A principios de mes fuimos invitadas a Bisou, no sólo para conocer su cocina y probar su carta, sino para vivir una verdadera experiencia. Partimos con rumbo a este Restaurant que se ubica en el Fundo San Ramón de Mallarauco en Melipilla...
Picadas Cool en Santiago

UN CALLEJÓN TAILANDÉS EN SANTIAGO

En esta ocasión nos dirigimos con destino a Callejón Thai. Teníamos muchas expectativas dado que la cocina Tailandesa es fuente de inspiración para muchos. Su aroma fragante e intenso sabor la caracterizan. La armonía y el equilibrio marcan la diferencia con otras cocinas asiáticas...
Picadas Cool en Santiago

LA PANQUEQUERÍA: EL PARAÍSO DE LAS MASAS RELLENAS EN ÑUÑOA

El adorado panqueque es una clásica preparación que siempre ha estado presente desde nuestra infancia, las abuelas acostumbraban a cocinarlo con manjar siendo este su uso más habitual. No obstante, existe un mundo en variedades de rellenos para panqueques...
Eventos

RECONOCIDOS CHEFS SE UNEN EN GASTRONOMÍA CHILENA EN 5 TIEMPOS

La compañía hotelera Marriott junto a sus marcas Santiago Marriott, W Santiago, Sheraton Santiago y The Ritz-Carlton Santiago, invitan a conocer Chile a través de sus sabores durante todo junio...
Restaurantes de Moda en Coquimbo

ALLPI BUFFET: VARIEDAD DE PREPARACIONES PARA DISFRUTAR EN OVALLE CASINO & RESORT

Durante el mes de febrero, Chilegastronomia tuvo la oportunidad de conocer los restaurants Fascino y Cárcava de Ovalle Casino & Resort, donde tuvimos una excelente experiencia. Fue así como destacamos este casino...
Cafeterías y Teterías

STAND UP COMEDY Y RICAS PIZZAS EN LA CASA DEL SOL

La casa del sol, ha sido un reciente descubrimiento para nosotros, apesar de que ya lleva alrededor de  3 años de vida en el conocido barrio belalvista stgo. Un espacio para l cultura, donde convergen distintas disciplinas, incluyendo la gastronomía...
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