Notas periodísticas

Restaurantes de Moda en Iquique

KIRÚ - IKEBANA, EL RETORNO DE UN VIEJO CONOCIDO

A pocos pasos de playa Cavancha se encuentra este pintoresco restaurante, el cual a fines del año 2016, fue adquirido por el grupo de la familia Sciaraffia, quienes cuentan con una vasta experiencia en el rubro gastronómico y hotelero en la ciudad de Iquique...
Restaurantes de Moda en Regiones

LA ESCUELA RESTOBAR: COMIDA AUTÉNTICA DEL VALLE EN PISCO ELQUI

Con más de 20 años de experiencia en gastronomía y con un cariño especial por el lugar donde creció y estudió, María Paulina Avilés inauguró en junio La Escuela Restobar, un espacio donde aprendió a leer y escribir, y donde tiene los más hermosos recuerdos de su niñez...
Restaurantes de Moda en Santiago

RUCA BAR, EXPERTOS EN GIN Y TAPAS

Desde el año 2014, Ruca Bar, un clásico en el Barrio Italia, se ha consolidado como el bar especialista en tapas y coctelería de autor donde destaca el gin como protagonista, al igual como lo hace su hermano menor, Bao Bar, al cual visitamos este año...
Cafeterías y Teterías en La Serena

TERRACOTA CAFÉ, UN DELEITE OBLIGADO EN EL BARRIO HUANHUALI, LA SERENA

A pocas cuadras del Mall Plaza La Serena, subiendo por calle Huanhualí y doblando a la derecha en Las Rojas Oriente, encontramos el Terracota Café, una cafetería que llama la atención...
Restaurantes de Moda en Viña del Mar

QUIZUNA: IMPECABLE COCINA NIKKEI EN VIÑA DEL MAR

En la década del ´50 cuando los inmigrantes japoneses preparaban comida peruana en fondas o negocios modestos del país vecino, nace la cocina nikkei. Sin saberlo, estaban siendo pioneros de uno de los estilos, hoy, más apetecidos por los sibaritas a nivel mundial... 
Ruta Cervecera

RUTA CERVECERA PUERTO VARAS, CERVECERÍA MALTA CHOCOLATE

El primer BrewPub de Puerto Varas, elaboran de forma tradicional cervezas artesanales. Ubicados en una zona privilegiada del sur de Chile, encantan con su cocina y su gran variedad de deliciosas cervezas propias...
Productos Gourmet

KOMBUCHA NEWEN: LA FUERZA DE LO NATURAL EN LA REGIÓN DE COQUIMBO

De origen asiático, aún no hay consenso si su origen es japonés, ruso o chino. Sin embargo, la kombucha es un brebaje milenario que cada día encanta a quienes tienen o se encaminan por una dieta saludable...
Cafeterías con wifi en Las Condes

THE COFFEE STORE LAS CONDES, VARIEDAD DE CAFÉ Y UN EXCELENTE SERVICIO AL CLIENTE

The Coffee Store es una marca que ya tiene varias sucursales. Su cuna es Argentina, en donde ya cuenta con 28 locales. Su primera expansión ha sido en Chile, en donde ya cuenta con un local en Las Condes...
Restaurantes Clásicos en Regiones

ALQUIMIA, EL GOZO DE LA MEZCLA EN CALAMA

Sin duda, cuando se piensa en visitar la gran zona minera del cobre en Chile, en términos gastronómicos, inmediatamente las expresiones faciales de incredulidad de cualquiera saltan a la vista. Sin embargo,  Alquimia Restaurante es una muestra de que hay cocina en Calama...
Restaurantes de Moda en Santiago

COCINA CHIFA EN SANTIAGO DE CHILE: MADAM TUSAN

Chifa es un término usado en  Perú para referirse  a la cocina traída y adaptada al paladar local por los inmigrantes chinos en dicho país, a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX, como también para nombrar a los restaurantes donde esta comida es servida...
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