Notas periodísticas

Cuando vives en un barrio, siempre estarás en búsqueda de tu panadería, de tu reparadora de calzado, almacén y verdulería, pero siempre estará en primer lugar de esta implacable búsqueda el café de barrio. En esta pesquisa por los barrios de Ñuñoa...

Con una trayectoria desde 1884, la panadería y pastelería San Camilo, partió con un pequeño local en la esquina de las calles San Pablo y Matucana. Actualmente celebra sus 130 primaveras que han llevado como consigna la conservación...

Con un estilo muy europeo,  bordeando lo vintage, mesitas y sillas clásicas,  una linda barra en su entrada y un color verde petróleo, esta nueva cafetería de Manuel Montt (que abrió sus puertas el 22 de febrero de este  año) ha sido un real descubrimiento...

Te parece un Big Sándwich de waffle? :O ACEPTO!! Con esta idea nace Big Mama!!! Y así nació otra aventura más. Llegamos al local! Un restaurant cafetería, expertos en waffles y crepes. Ubicado a dos cuadras del metro Santa Lucía...

En el casco viejo del Puerto de Iquique, más precisamente en el denominado Barrio Inglés, se encuentra emplazado este verdadero oasis culinario. Este ambigú lleva funcionando más de veinte años, de la mano de su dueña Cristina Burchard. Se ha transformado en una verdadera institución culinaria...

The Raj, es un restaurant indio ubicado en pleno Manuel Montt providencia stgo. Muy nombrado por su exótica gastronomía esta cautivando rápidamente los paladares de mucho santiaguinos, dispuestos a probar sus deliciosas preparaciones...

“Bar Caupolicán” llamado así por el guerrero mapuche que lideró la resistencia de su pueblo contra los conquistadores españoles, refleja el espiritú combatiente de su dueña, mi gran amiga “La Negra Tere”. Como dato interesante, no es coincidencia...

Aterrizamos en el piso 17 del hotel cumbres, para conocer la nueva carta del exquisito restaurant "The Glass", al salir del ascensor podemos ver un muro continuo transparente que nos recuerda a cada momento donde estamos...

Son casi tres años que esta sandwichería ha robado los paladares de muchos “ciudadanos” en La Serena, Coquimbo, Chile y el extranjero. Y es que Ciudad Capital no pasa desapercibida, pues día a día innovan para tener los mejores sándwiches de autor para todos sus comensales...

De visita en mi ciudad natal, las calles me contaron sobre un lugar que no podíamos dejar de visitar. Ubicado en el centro de la urbe hace un año y dos meses, prometía estar a la altura de lo exigente que se ha vuelto el mercado gastronómico en la región...