TODA LA ONDA EN VITACURA: MOLOKO GROOVE CAFÉ

Si estás en Vitacura o sus alrededores, no puedes dejar de visitar  a Moloko Grove Café, ubicado en Vitacura, entre Monte Olímpico y Las Tranqueras.

Es un estiloso y original lugar con toda la onda retro lounge. De una notable decoración en cada uno de sus espacios. Sus tenues luces, tanto en el interior como en su amplia terraza, lo hacen perfecto para una entretenida velada junto a la pareja o amigos. También es importante  destacar, su buena música que no pasa desapercibida, de sonidos preferentemente electro soul, funk y house. Y, algunas veces hay Djs mezclando en vivo. Este sitio es ideal para gente adulta que se considera de un joven espíritu. En cuanto a su atención, es de primera calidad ya que los garzones te hacen sentir especial.

Su cocina es de autor, una carta creada por el chef René Vuzkovic, que posee variedad de appetizers, principales  y cócteles. De los cuales destaco:

Krudo de Kubbe, en maceración de carne tártaro, limón y cebollín con Burgol (saludable variedad de trigo) y acompañado de un delicioso y refrescante mojito o pisco sour. Placentera y excelente alternativa que nuestro paladar agradeció.

Luego, junto a mi acompañante, seguimos este maravilloso festín culinario con unos appetizers llamados Arancinis: una receta siciliana de rissotto negro de calamar, mozzarella, compota de tomate fresco, queso parmesano y albahaca. Una original y plácida elaboración.

Y, finalizamos con un maravilloso y contundente Ceviche de Salmón, con leche de tigre al tamarindo, apio, cebolla morada, palta, cilantro y camote frito. Fabulosa preparación que no pasa desapercibida.

Felicitaciones a Moloko Groove Café Vitacura!!! ya que se preocupó de desarrollar un concepto que no solo engloba la importancia que debe tener un restaurant respecto a su gastronomía, sino que también, se ocupó de que sus clientes sientan una completa experiencia durante su visita. Recomendado!!!

Dirección: Vitacura 8587

Reservas: 22 716 2616

Sitio web: http://moloko.cl/