La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado. Algunos ingredientes comunes utilizados en la cocina tailandesa incluyen el ajo, pimientos, hierba de limón y salsa de pescado. El concepto de “plato” en Tailandia es mucho más abierto y flexible. Esta ambigüedad proviene no sólo del hecho de que los cocineros tienen mucha libertad en el modo de elaborar sus platos. Sino también porque los propios comensales gozan de la misma libertad a la hora de comérselos, mezclándolos entre sí y añadiéndole placer entre un sinfín de especias y condimentos que te pueden ofrecer con la comida
