Ingredientes:
-60 cc
Pisco Alamo
-60 cc jugo de granada natural
-30 cc jugo de limón
-30 cc goma
-Una cucharadita de bar de albumina.
Preparación
Agregar todos los ingredientes en la coctelera, batir sin hielo (dry shake) 10 segundos, agregar 6 hielos, batir nuevamente por 10 seg, doble colar, servir en copa Martini y decorar con granos de granada y rosa del año.
-Superalimento: Granada, fuente de vitamina C (aporta un 10% de la vitamina C recomendada), ácido fólico, alto contenido en polifenoles, propiedades antioxidantes, etc.
-Tabla Gourmet: Tabla Madera
Tiendita Almavilú, Pan y Longaniza Artesanal de
Duona Sabores.
-Equipamiento Coctelería: Fullbar
