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RECETA CARRACA DEL MINERO

Receta carraca del minero por el chef Edgardo Aguilera. Preparación: Lavar y sanitizar los vegetales, mesón de trabajos y utensilios a ocupar. Nuestro charqui llevar a tostar a una plancha o a una sartén hasta dorar por ambos lados para luego desmenuzar y reservar. Cortaremos nuestros vegetales como la cebolla en pluma...