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SENSORIAL, EXPERTOS EN TÉ

Desde Valdivia nos llegaron estos exquisitos tés, inspirados en sensaciones y paisajes de nuestro país.

En Sensorial, sí que saben de té, tienen muchas variedades por categoría (té blanco, negro, rojo, verde, rooibos e infusiones), además de chocolate, café y accesorios que acompañan la experiencia de tomar té.

Probamos el inconfundible Té Chai, un estimulante natural que contiene té negro, jengibre, cardamomo, clavos de olor, canela y toques de vainilla y miel. Lo recomendamos para esos días en que cuesta levantarse o hay muchas tareas por hacer, porque este té puede levantar elefantes.

También el clásico de siempre: Earl Grey, pero este es Special, además de tener té negro de China, aceite de bergamota que le da este tono levemente cítrico, el de Sensorial propone pétalos de rosa, que le otorgan cierto sabor aterciopelado y cálido que se equilibra perfectamente con la receta original. Earl Grey es un acompañante perfecto para los té de media tarde y para acompañar sabores dulces como salados.

Cada vez se hace más conocido el Rooibos. Ésta es una planta de origen sudafricano que significa arbusto rojo. A diferencia del té, esta preparación no tiene cafeína, ni teína ni alcaloides, por lo tanto lo pueden beber tanto niños como gente con hipertensión. Sensorial nos propone este Rooibos con una mezcla de naranja natural. Realmente muy bueno para tomar a cualquier hora del día.


En cuanto a te rojo, probamos Tierra de Murtas (té rojo Pu Erh, hojas de murta y cranberry). Una mezcla roja y muy aromática, con propiedades que favorecen la digestión.

Y por último no podemos dejar de recomendar las infusiones, especiales para terminar comidas pesadas. Probamos Hierbas Buenas, con té verde Sancha, lemongrass, boldo, poleo, menta y rosa. Suave sabor, refrescante para seguir el día.

¡Y qué mejor que poder llevar tu té a todas partes! Sensorial tiene botellas porta té muy fáciles de usar y lavar! Realmente recomendable para cualquier amante del té.

www.sensorial.cl


Gabriela Diéguez - Santiago

Periodista, colaboradora de Chile Gastronomía

gdieguez@chilegastronomia.cl

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