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04 de Septiembre de 2017

SABORES PARA SENTIRNOS MÁS CHILENOS

Se acercan las Fiestas Patrias y nuestro país se va “endieciochando”. Vamos buscando esos sabores que nos acercan a nuestras tradiciones y que acentúan nuestra chilenidad. En el mes de la patria, San Camilo nos trae una amplia oferta de productos clásicos de la temporada, ricas empanadas, dulces chilenitos y la deliciosa Torta Alfajor...
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04 de Septiembre de 2017

"MINDFOODNESS", LA CONCIENCIA DEL SABOR CON LOS CINCO SENTIDOS

“El sabor está en el cerebro”, han señalado los últimos estudios respecto a la percepción del gusto en las comidas. Esa será también la premisa de la primera Noche Sensorial de Polen, que promete llevar el momento de la cena a una experiencia de todos los sentidos...
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30 de Agosto de 2017

EN LO BARNECHEA, LA REINA Y RECOLETA ESTÁN LAS MEJORES EMPANADAS DEL GRAN SANTIAGO DEL 2017

Un panel de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos y chefs especialistas en cocina chilena, en degustación a ciegas, analizó la calidad de más de medio centenar de empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital...
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29 de Agosto de 2017

PASTRYCHILE: 1° CONGRESO DE PASTELERÍA Y CHOCOLATERÍA INTERNACIONAL EN CHILE

El 26 y 27 de Septiembre 2017, se llevará acabo la primera versión de PastryChile, un congreso 100% dedicado a Pastelería y Chocolatería moderna. Durante dos días se organizarán Master clases, Demos y Talleres de estrellas internacionales...
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29 de Agosto de 2017

PARQUE ARAUCO REALIZARÁ UNA NUEVA VERSIÓN DE HUERTO DEL PARQUE, LA FERIA 100% ORGÁNICA

19 expositores darán vida a esta nueva versión de Huerto del Parque, una feria donde sus expositores mostrarán una gran variedad de productos naturales y orgánicos. La muestra se realizará en Piso Diseño de Parque Arauco, desde el 1 al 3 de septiembre... 
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28 de Agosto de 2017

EXITOSA IV EDICIÓN DE “SABORES MAESTROS”, EL EVENTO GASTRONÓMICO MÁS IMPORTANTE DE LA V REGIÓN

El encuentro culinario contó con la participación de ocho chefs nacionales, quienes compartieron sus recetas con cientos de espectadores. Tomás Olivera recibió un reconocimiento...
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24 de Agosto de 2017

LA SERENA-CHILE ES SEDE DEL “SPIRITS SELECTION Y CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017”

1400 muestras procedentes de 48 países, 70 jueces internacionales y 17 años de experiencia avalan al Concurso Mundial de Bruselas.El Spirits Selection es uno de los concursos con mayor prestigio en el mundo de los destilados, con 25 años...
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24 de Agosto de 2017

EXPO HORECA 2017 BUSCA MEJORAR EL ESTÁNDAR DE CALIDAD DEL CANAL TURÍSTICO

El encuentro, que se llevará a cabo en Enjoy Coquimbo los días 28 y 29 de agosto, se proyecta como el más grande de la región de Coquimbo, y en donde se reunirán productores, proveedores y clientes de los rubros de la hotelería, restaurantes, cátering y turismo...
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24 de Agosto de 2017

LLEGA A CHILE LO MEJOR DE LA COMIDA INDIA

La llegada de condimentos como el curry, cardamomo y sales condimentadas, iniciaron el camino para que la comida de oriente se instalara fuertemente entre los sibaritas chilenos, que atrevidos han incorporado a sus platillos preparaciones exóticas...
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24 de Agosto de 2017

SANTA RITA CELEBRARÁ EL DÍA DEL VINO CON DIVERSAS ACTIVIDADES GRATUITAS

Con el fin de poner en valor el vino chileno, la viña número uno en nuestro país celebrará el próximo 3 de septiembre este día nacional con diversas iniciativas conmemorativas para toda la familia...
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