Notas periodísticas
- Picadas Cool en Antofagasta
Picadas Cool en Antofagasta
Siempre es un placer para mí recorrer nuestras ciudades del norte, y cuando la invitación se hace con cariño, el placer es doble. Así fue la experiencia en restaurante Los Pinos en el puerto de Mejillones. Primero por haber conocido a dos grandes...
Picadas Cool en Antofagasta
En mis andares culinarios debo reconocer no estar en primera escala las opciones vegetarianas ni veganas. Por eso para ser justo sus señorías era necesario caer en las tentaciones de esta verdadera filosofía alimenticia que encierra un concepto mucho más profundo...
Picadas Cool en Antofagasta
Con un rodaje importante en la perla del norte, el empresario gastronómico Luis Sánchez vio la necesidad de ponerse a la altura con las tendencias actuales de los denominados “Foods Halls". Esta moda foodie se viene expandiendo a toda velocidad y ya comenzó su recalada en Chile...
Picadas Cool en Antofagasta
Por la costanera principal de Antofagasta, casi llegando al popular sector del trocadero, hay un desvío que se hace obligado al horario de almuerzo llamado restaurante Ruta 1.Son algunos años que llevan en el cuerpo Ingrid Santibáñez y Juan Carlos Díaz, llevando la simpleza ...
Picadas Cool en Antofagasta
A pocos metros del ingreso sur de la costera localidad de Tocopilla se ubica este sitio informal y animado que honra al catálogo sanguchero nacional. Para quienes lo conocen y pasan por Tocopilla en tránsito, es casi un impulso irracional meterse a este comedor...
Picadas Cool en Antofagasta
Encontrándome en Antofagasta, no era posible continuar con mis travesías gastronómicas sin explorar la culinaria de Colombia. Y como es sabido, en Colombia es de mala educación no recibir algo de comer y menos cuando es para tentar el apetito...